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Higiene e Segurança Alimentar

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Control alimentario

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Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de los Alimentos

20,38€25,48€

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Toxinas y Otros Compuestos Nocivos en los Alimentos

52,00€65,00€

-20%

Food Defense – Sistemas de gestão contra o terrorismo alimentar – 2ª Edição

17,01€18,90€

-10%

Food Defense – 2ª Edição revista e aumentada - Usado

10,00€

Food Defense – 2ª Edição - eBook

11,91€13,23€

-10%

HACCP. Una guía breve para la industria alimentaria - Segunda edición

16,96€21,20€

-20%

HACCP. Enfoque práctico - 3ª edición

37,31€46,64€

-20%

Gestión de la Calidad Agroalimentaria

17,68€19,65€

-10%

Segurança Alimentar - Higiene e Conservação de Alimentos pelo Frio

26,95€29,95€

-10%

Food Defense - eBook

9,00€10,00€

-10%

Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

1,00€

Manual de Segurança Alimentar - Da Origem ao Consumo

19,26€21,40€

-10%

Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria

21,47€23,85€

-10%

Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria

23,37€25,97€

-10%

Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos

21,47€23,85€

-10%

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

25,76€28,62€

-10%

Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar - Guia para a sua implementação em unidades de restauração

13,32€14,80€

-10%

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

21,94€24,38€

-10%

Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración

22,90€25,44€

-10%

MICOTOXINAS Y MICOTOXICOSIS

36,25€40,28€

-10%

HACCP - Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª Edição

16,07€17,85€

-10%

HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar (2.ª Edição) - Usado

10,00€

HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª edição - eBook

11,25€12,50€

-10%

Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno

24,46€30,58€

-20%

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

16,92€21,15€

-20%

EL CONTROL FUTURO DE LOS ALIMENTOS. Guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la prop

28,62€31,80€

-10%

Alimentos seguros: guía básica sobre seguridad alimentaria

26,71€29,68€

-10%

Auditoría del sistema de APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACC

19,08€21,20€

-10%

Riesgos laborales en hostelería y restauración

25,76€28,62€

-10%

Higiene e inspección de carnes v. 1

93,49€103,88€

-10%

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos e Control Crítico en la Industria del Vino

33,12€36,80€

-10%

Formación en higiene alimentaria para el manipulador de alimentos

33,39€37,10€

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Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria

33,39€37,10€

-10%

La seguridad alimentaria del productor al consumidor

17,17€19,08€

-10%

Helados: elaboración, análisis y control de calidad

33,08€36,75€

-10%

Higiene e inspección de carnes v. 2

93,49€103,88€

-10%

La irradiación de los alimentos

15,41€19,26€

-20%

Los parásitos de las carnes. Epidemiología, fisiopatología,incidencias zoonósica

36,46€45,58€

-20%

Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria

23,37€25,97€

-10%

Higiene y toxicología de los alimentos

37,22€46,53€

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Tecnología e higiene de la carne

66,85€83,56€

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