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Gestão de Bebidas e Alimentos

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Cachaça - Ciência, Tecnologia e Arte - 2ª Edição

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Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

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Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia

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INTRODUÇÃO À GESTÃO DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS

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Pré-Processamento de Frutas, Hortaliças, Café, Cacau e Cana de Açúcar

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Indústria de Bebidas - Inovação, Gestão e Produção - Vol. 3

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Bebidas Não Alcoólicas - Bebidas Vol.2

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Curso de Manipulador de Alimentos

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VINIFICACION POR MACERACION CARBONICA

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Química Enológica

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OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS

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UF0061 - Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

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Análisis sensorial de vinos: Manual para profesionales

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Defectos del vino. Reconocimiento · Prevención · Corrección

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Tecnología del agua embotellada

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Tratado de Vinificación en Tinto

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Formulario de Licorería

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