Engenharia Alimentar

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Alimentos funcionais

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Segurança e Qualidade de Queijos - Usado

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Frio no Setor Alimentar (O) - Usado

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Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

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HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar (2.ª Edição) - Usado

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La biblia del pan

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El gran libro del queso

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Productos no elaborados. Taxonomía (Volumen II)

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CÓMO CATAR CERVEZA, 2 ED.

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El arte de narrar la historia, los aromas y los sabores del queso

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LOS ALIMENTOS. Componentes básicos - Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos

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ADITIVOS ALIMENTARIOS

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BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

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Dieta Sem Dieta - Saudável e em forma sem esforço

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COMO ELABORAR CERVEZA CASERA - 2ª ed.

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Análise Sensorial Descritiva

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