Food Defense – Sistemas de gestão contra o terrorismo alimentar – 2ª Edição

ISBN: 9789899017467

Autores: Paula Rita de Sousa Severino, Domingos Paulo Ferreira de Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2021

Páginas: 160

Food Defense – 2ª Edição revista e aumentada - Usado

ISBN: 9789899017467_D

Autor: Paula Severino Domingos Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2021

Páginas: 160

Manual de Boas Práticas de Fabrico de Aguardente de Medronho - 3ª Edição

ISBN: 9789898927897

Autores: Goreti Maria dos Anjos Botelho, Ludovina Rodrigues Galego

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2020

Páginas: 94

Food Defense – 2ª Edição - eBook

ISBN: 9789899017474

Autores: Paula Rita de Sousa Severino, Domingos Paulo Ferreira de Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2021

Páginas: 160

Higienização na Indústria Alimentar

ISBN: 9789899305137

Autor: Tânia Lopes

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2026

Páginas: 112

Higienização na Indústria Alimentar - eBook

ISBN: 9789899305144

Autor: Tânia Lopes

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2026

Páginas: 112

Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar - Guia para a sua implementação em unidades de restauração

ISBN: 9789726186670

Autores: Ercílio Fernandes, Maria de Fátima Lopes da Silva, Elsa Ramalhosa

Editora: SÍLABO

Data Edição: 2012

Páginas: 216

Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros (2ª Edição Revista)

ISBN: 9789727577187

Autor: Victor Monteiro

Editora: LIDEL

Data Edição: 2010

Páginas: 392

Regime Geral da Rotulagem Alimentar - eBook

ISBN: 9789897231636

Autores: Ana Malheiro, Ana Teresa Serafino

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2016

Páginas: 234

O Frio no Setor Alimentar - eBook

ISBN: 9789897231674

Autor: António José da Anunciada Santos

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2016

Páginas: 220

Food Defense - eBook

ISBN: 9789897232367

Autores: Paula Rita de Sousa Severino, Domingos Paulo Ferreira de Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2017

Páginas: 144

GESTÃO DA RESTAURAÇÃO

ISBN: 9789897524219

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2020

Páginas: 272

Manual de Boas Práticas de Fabrico de Aguardente de Medronho - 3ª Ed. - eBook

ISBN: 9789898927903

Autores: Goreti Maria dos Anjos Botelho, Ludovina Rodrigues Galego

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2020

Páginas: 94

Segurança e Qualidade de Queijos - Microbiota patogénica e... - eBook

ISBN: 9789899017160

Autores: Joana Isabel Gonçalves Alves, Alexandra Sofia Miguéns FIdalgo Esteves, José António de Oliveira e Silva, Cristina Maria Teixeira Saraiva

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2020

Páginas: 66

Biotecnologia Alimentar na Região Norte

ISBN: 9725400224

Autores: F. Xavier Malcata, Bernard Yon

Editora: CATÓLICA

Data Edição: 2001

Páginas: 224

Fabricación de Helados

ISBN: 9788494439810

Autores: Ana Madrid, Javier Madrid, Eva Esteire

Editora: AMV

Data Edição: 2016

Páginas: 236

Vinificacion por Maceracion Carbonica

ISBN: 9788496709461

Autores: Michel Flanzy, Claude Flanzy Benard

Editora: AMV

Data Edição: 2010

Páginas: 145

Curso de Manipulador de Alimentos

ISBN: 9788496709560

Autor: Antonio Madrid Vicente

Editora: AMV

Data Edição: 2011

Páginas: 260

Temas Selectos en Aceites y Grasas - Volumen 1/ Procesamiento

ISBN: 9788521204893

Autores: Jane Mara Block, Daniel Barrera-Arellano

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2009

Páginas: 496

Matérias-Primas dos Alimentos

ISBN: 9788521205296

Autor: Urgel de Almeida Lima

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2010

Páginas: 424

Análise Química de Alimentos

ISBN: 9788535278286

Autor: Yolanda Picó

Editora: LUSODIDACTA

Páginas: 0

Práticas em Tecnologia de Alimentos

ISBN: 9788582711958

Autores: Cássia Regina Nespolo, Fernanda Arboite de Oliveira, Flávia Santos Twardowski Pinto, Florencia Cladera Olivera

Editora: ARTMED

Data Edição: 2015

Páginas: 220

Tecnologia do Processamento de Alimentos

ISBN: 9788582715253

Autor: P. J. Fellows

Editora: ARTMED

Data Edição: 2018

Páginas: 944

Química de Alimentos de Fennema

ISBN: 9788582715451

Autores: Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin

Editora: ARTMED

Data Edição: 2018

Páginas: 1120

Restauração: Técnicas e Práticas

ISBN: 9789897524356

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2023

Páginas: 344