O Frio no Setor Alimentar - eBook

ISBN: 9789897231674

Autor: António José da Anunciada Santos

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2016

Páginas: 220

Food Defense - eBook

ISBN: 9789897232367

Autores: Paula Rita de Sousa Severino, Domingos Paulo Ferreira de Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2017

Páginas: 144

Manual de Boas Práticas de Fabrico de Aguardente de Medronho - 3ª Edição

ISBN: 9789898927897

Autores: Goreti Maria dos Anjos Botelho, Ludovina Rodrigues Galego

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2020

Páginas: 94

Manual de Boas Práticas de Fabrico de Aguardente de Medronho - 3ª Ed. - eBook

ISBN: 9789898927903

Autores: Goreti Maria dos Anjos Botelho, Ludovina Rodrigues Galego

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2020

Páginas: 94

Segurança e Qualidade de Queijos - Microbiota patogénica e deteriorativa associada

ISBN: 9789899017153

Autores: Joana Isabel Gonçalves Alves, Alexandra Sofia Miguéns FIdalgo Esteves, José António de Oliveira e Silva, Cristina Maria Teixeira Saraiva

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2020

Páginas: 66

Segurança e Qualidade de Queijos - Microbiota patogénica e... - eBook

ISBN: 9789899017160

Autores: Joana Isabel Gonçalves Alves, Alexandra Sofia Miguéns FIdalgo Esteves, José António de Oliveira e Silva, Cristina Maria Teixeira Saraiva

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2020

Páginas: 66

Manual de Segurança Alimentar - Da Origem ao Consumo

ISBN: 9789897231384

Autores: Paula Maria dos Reis Correia, Raquel de Pinho Ferreira Guiné, Catarina Isabel da Costa Rodrigues

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2015

Páginas: 168

Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

ISBN: 9789897231629_D

Autor: Ana Malheiro, Ana Teresa Serafino

Editora: ENGEBOOK

Data Edição: 2016

Páginas: 234

Regime Geral da Rotulagem Alimentar - eBook

ISBN: 9789897231636

Autores: Ana Malheiro, Ana Teresa Serafino

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2016

Páginas: 234

Food Defense – Sistemas de gestão contra o terrorismo alimentar – 2ª Edição

ISBN: 9789899017467

Autores: Paula Rita de Sousa Severino, Domingos Paulo Ferreira de Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2021

Páginas: 160

Food Defense – 2ª Edição revista e aumentada - Usado

ISBN: 9789899017467_D

Autor: Paula Severino Domingos Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2021

Páginas: 160

Food Defense – 2ª Edição - eBook

ISBN: 9789899017474

Autores: Paula Rita de Sousa Severino, Domingos Paulo Ferreira de Almeida

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2021

Páginas: 160

Higienização na Indústria Alimentar

ISBN: 9789899305137

Autor: Tânia Lopes

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2026

Páginas: 112

Higienização na Indústria Alimentar - eBook

ISBN: 9789899305144

Autor: Tânia Lopes

Editora: AGROBOOK

Data Edição: 2026

Páginas: 112

Virus de transmisión alimentaria. Avances y retos

ISBN: 788420011547

Autores: M. KOOPMANS, A. BOSCH, D. O. CLIVER

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2010

Páginas: 266

Formulario de Licorería

ISBN: 8429179003

Autor: Ernst Dobislaw

Editora: REVERTÉ

Data Edição: 2004

Páginas: 272

LOS QUESOS

ISBN: 8487440339

Autor: I. Cenzano

Editora: AMV

Data Edição: 1992

Páginas: 250

O Frio no Setor Alimentar

ISBN: 9789897231667

Autor: António José da Anunciada Santos

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2016

Páginas: 220

Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas

ISBN: 9789897522505

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2017

Páginas: 0

CATERING E BANQUETING - ORGANIZAÇÃO E PRÁTICA

ISBN: 9789897522734

Autores: Vítor Gomes, Paulo Revés

Editora: LIDEL

Data Edição: 2018

Páginas: 172

GESTÃO DA RESTAURAÇÃO

ISBN: 9789897524219

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2020

Páginas: 272

Restauração: Técnicas e Práticas

ISBN: 9789897524356

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2023

Páginas: 344

GESTÃO HOTELEIRA - O PRODUTO, O SERVIÇO E AS TÉCNICAS

ISBN: 9789897525100

Editora: LIDEL

Data Edição: 2020

Páginas: 424

Producción y Mercado de Leche Ecológica en Portugal: Estrategias y Tendencias

ISBN: 9789898136183

Autor: Rui Rosa Dias

Editora: NOVEMBRO

Data Edição: 2008

Páginas: 336

Técnicas para la Elaboración de la Cerveza con Ayuda de la IA

ISBN: 9791399174809

Autor: Antonio Madrid Vicente

Editora: AMV

Data Edição: 2026

Páginas: 234