Este livro reflete as potencialidades e riqueza de todo o nosso território, em particular do enoturismo, que tem tido uma evolução e um crescimento muito significativos — com uma procura cada vez maior das experiências que o espaço rural tem para oferecer.
É neste âmbito que se inclui este projeto da AMPV - Associação de Municípios Portugueses do Vinho, que, com os seus associados e parceiros, tem vindo a desenvolver um amplo trabalho de afirmação dos territórios vinhateiros, olivícolas e corticeiros, do meio rural, da identidade, cultura e tradições locais.