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-10%
Práticas em Tecnologia de Alimentos

Práticas em Tecnologia de Alimentos

ISBN: 9788582711958

Autores: Cássia Regina Nespolo, Fernanda Arboite de Oliveira, Flávia Santos Twardowski Pinto, Florencia Cladera Olivera

Editora: ARTMED

Data Edição: 2015

Páginas: 220

45,79 €

50,88 €

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-10%
Tecnologia do Processamento de Alimentos

Tecnologia do Processamento de Alimentos

ISBN: 9788582715253

Autor: P. J. Fellows

Editora: ARTMED

Data Edição: 2018

Páginas: 944

62,96 €

69,96 €

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-10%
Tecnologia de Alimentos - Vol. 1 - Componentes dos alimentos e processos

Tecnologia de Alimentos - Vol. 1 - Componentes dos alimentos e processos

ISBN: 9788536304366

Autor: Juan A. Ordóñez & Cols.

Editora: ARTMED

Data Edição: 2005

Páginas: 294

47,70 €

53,00 €

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-10%
Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

ISBN: 9788536323022

Autor: Marco Túlio Bertolino

Editora: ARTMED

Data Edição: 2010

Páginas: 320

41,98 €

46,64 €

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-10%
Microbiologia da Segurança dos Alimentos

Microbiologia da Segurança dos Alimentos

ISBN: 9788536327051

Autor: Stephen J. Forsythe

Editora: ARTMED

Data Edição: 2013

Páginas: 602

46,75 €

51,94 €

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Química de Alimentos de Fennema

Química de Alimentos de Fennema

ISBN: 9788582715451

Autores: Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin

Editora: ARTMED

Data Edição: 2018

Páginas: 1120

70,60 €

78,44 €

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-10%
Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia

Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia

ISBN: 9788536327778

Autor: Marco Túlio Bertolino

Editora: ARTMED

Data Edição: 2012

Páginas: 158

22,90 €

25,44 €

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