Cultivar hortalizas en cuadrados es un método revolucionario y sobre todo muy ecológico: respeta el principio de rotación de cultivos, no necesita mucha dedicación, se adapta a patios y terrazas, es productivo y proporciona a su huerto un rincón original, pero muy organizado y que no desperdicia nada. Así, fácilmente podrá obtener las hortalizas que desee, en las cantidades adecuadas y con un mínimo de conocimientos y de esfuerzo. En el libro encontrará: cómo construir y situar los espacios para plantar; cómo plantar lo mejor posible hortalizas y plantas aromáticas, exposición, número de plantas, espaciamiento, cuidados, etc. Numerosas ilustraciones y diseños prácticos completan los textos.
ÍNDICE DE MATERIAS. Introducción. Generalidades. El square foot gardening. Un método americano. De cuadrado en cuadrado. Cultivar fuera del suelo. Siembras por separado. Cuadrados, ¿para quién y para qué? Reducir la superficie de un huerto. Mejorar rápidamente un suelo mediocre. Un buen comienzo. Huertos urbanos, en terrazas o balcones. Sobre patas para jardineros minusválidos. Aspectos prácticos. Las dimensiones ideales. ¿Cuántos cuadrados? La fabricación de cajones. ¿Cuál es la mejor exposición para el huerto en cuadrados? La preparación del terreno. El sustrato de relleno. La cuadrícula de superficie. ¿Cómo proceder si nos decidimos en el último momento? Enrejados para hortalizas trepadoras. El acondicionamiento de los pasillos. Cajones en escalera, pirámide o sobre una mesa. Hortalizas en cuadrados. Los cultivos mejor adaptados. Dar preferencia a las "verduras". Hortalizas tempranas y variedades precoces. Tomate. ¡Larga vida a los cultivos intercalados! Hortalizas en altura. Las herramientas del huerto en cuadrados. Las 15 estrellas de los cuadrados. Acelga. Calabaza y calabacín. Canónigos. Col china (pé-tsai y pack-choi). Colirrábano. Escarolas y achicoria. Espinaca. Judía verde. Lechugas. Nabo. Pepino. Rábano. Remolacha. Tomate. Zanahoria. El cuadrado de fresas. Plantación y recolección. Un acolchado necesario. Plantas que necesitan mimos. El cuadrado de aromáticas. Nuestra selección de aromáticas. Los cuadrados con el paso de los años. El problema de las rotaciones. Los aportes de compost. El acolchado. Índice alfabético.