Thomaz Vieira da Cruz

Enólogo anónimo de vinhos conhecidos, e é assim que acha que deve ser, embora lhe dê a filoxera sempre que algum desses vinhos é vilmente assinado por qualquer cândido apiculado. Nunca teve ânsias de protagonismo, mas depois de já ter plantado videiras e de ter gerado uma prole de vinhos, chegou a altura de escrever um livro.