Proença da Cunha
O Prof. Doutor Proença da Cunha é uma das autoridades nacionais em plantas medicinais e aromáticas, domínio que tem desenvolvido desde há longos anos, enquanto investigador e docente universitário. Os co-autores Alda Pereira da Silva, Maria do Céu Costa, Odete Rodrigues Roque, Henrique Proença da Cunha, Mafalda Proença da Cunha juntam a sua experiência como investigadores e académicos a valiosos curricula neste domínio.