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Resultados para a pesquisa ACRIBIA

Filtros aplicados: Engenharia

-20%
Conservación de la carne por el frío

Conservación de la carne por el frío

ISBN: 9788420004501

Autores: JASPER, W, PLACZEK, R

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1980

Páginas: 132

8,16 €

10,20 €

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-20%
Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

ISBN: 9788420008882

Autor: Gustavo V Barbosa-Canovas

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1999

Páginas: 294

26,90 €

33,63 €

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-20%
Nutrición y metabolismo

Nutrición y metabolismo

ISBN: 9788420010632

Autores: J. M. GIBNEY, I. A. MACDONALD, M. H. ROCHE

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2006

Páginas: 464

42,40 €

53,00 €

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-20%
Química de los alimentos - 3ª ed.

Química de los alimentos - 3ª ed.

ISBN: 9788420011622

Autores: H.D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2012

Páginas: 938

81,34 €

101,68 €

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-20%
Ciencia y tecnología de los alimentos congelados

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados

ISBN: 9788420011639

Editora: ACRIBIA

Páginas: 0

54,27 €

67,84 €

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