Transferência de massa: equações de transporte e operações unitárias é um livro necessário, cujo epicentro é a vida, percebida pela própria existência, sua essência, sobrevivência, consciência e resiliência diante de questões que nos afetam no dia a dia.
Tais elementos são acolhidos em três campos de estudos: fundamentos de difusão mássica, balanço microscópico de matéria e operações unitárias de transferência de massa. Os conteúdos são oferecidos em vinte e três capítulos, vistos em uma estrutura pedagógica transdisciplinar densa, possibilitando o diálogo entre as diversas áreas do conhecimento. Tem-se, portanto, um livro que transpõe as fronteiras da tecnologia, lembrando-nos que a rigidez técnica não deve ser motivo para perdermos a sensibilidade e sequer a nossa humanidade. O prof. Marco Cremasco nos oferece uma obra de engenharia da esperança.
Apresentação
I. EXISTÊNCIA
1. Água é vida
II. ESSÊNCIA
2. Amazônidas
3. Memória de hortelã
4. Alma agreste
5. Obtendo essências
III. SOBREVIVÊNCIA
6. Chá de hibisco
7. La yerba mágica
8. Bananas?
9. Pausa para o café
10. Fome de quê?
IV. CONSCIÊNCIA
11. A consciência sustentável
12. Fora da moda?
13. O legado de níobe
V. RESILIÊNCIA
14. Não devemos esquecer
15. Na esfera do conhecimento
16. A dispersão do ideal
17. Que fase!
18. A delicada condição de ser
19. Sede de quê?
20. Um girassol no olhar
21. Spray
22. A lágrima que corrói
VI. ESPERANÇA
23. Ciclo da vida
Nomenclatura
Índice remissivo
Marco Aurélio Cremasco
Natural de Guaraci (PR), é professor titular na Faculdade de Engenharia Química da Unicamp e livre-docente em Transferência de Massa. Graduado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá, mestre em Engenharia Química pela Coppe/UFRJ e doutor em Engenharia Mecânica pela Unicamp. Realizou pós-doutorado em Engenharia Química na Purdue University (EUA) e foi agraciado com os prêmios de Reconhecimento Docente pela Dedicação ao Ensino de Graduação e Inventores, ambos pela Unicamp. Autor dos livros Fundamentos de transferência de massa , Vale a pena estudar Engenharia Química , Difusão mássica , Operações unitárias em sistemas particulados e fluidomecânicos e coautor de Transferência de massa: difusão mássica em meios convencionais , adotados em várias escolas de Engenharia Química e correlatas no Brasil.