Este libro proporciona consejos prácticos y orientación profesional para todos los aspirantes a avicultores de pollos y gallinas. En la primera parte se exploran todos los aspectos de la cría, incluidos la elección, los gallineros y corrales, el manejo diario, la alimentación, los huevos y la reproducción, el comportamiento de las aves, los cuidados sanitarios y las exposiciones. En la segunta parte se presentan los perfiles detallados de más de 90 razas, junto con los aspectos más fascinantes de su historia y temperamento. Las ilustraciones en color de cada raza resaltan su interés.
Índice de materias. Primera parte: Sección práctica. Historia de las razas domésticas. ¿Qué tipo de pollo es el más apropiado? Albergar pollos y gallinas. Manejo y alimentación. Huevos. Reproducción. Comprender el comportamiento de los pollos. Cuidados sanitarios. Exposiciones de aves. Segunda parte: Perfiles de las razas. Razas ligeras. Razas pesadas. Gallinitas de Bantam o enanas verdaderas. Razas combatientes. Glosario. Índice alfabético. Índice alfabético de razas. Bibliografía y Asociaciones. Créditos.