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Manual de Operações de Alojamento na Hotelaria

ISBN: 9726410304

Autores: Valerie Paul, Christine Jones

Editora: CETOP

Número de Páginas: 184

Idioma: Português

Data Edição: 1990

16,76 €20,95 €
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São de extrema importância os aspectos atractivos, acolhedores e higénicos das instalações públicas ou privadas dos hotéis, residenciais, pousadas, hospitais, clínicas e lares, pois criam uma boa impressão nos seus utentes que, por diversos motivos, têm de estar afastados das suas casas.
Este livro, único no género, mostra como o pessoal encarregue da manutenção e limpeza destes locais desempenha um papel primordial na satisfação das necessidades destes clientes tão diversos.
Profundamente ilustrado, didáctico e acessível a qualquer leitor, esta obra trata de todos os aspectos ligados às operações de alojamento: limpar e cuidar os materiais existentes, proporcionando protecção e segurança aos clientes e empregados.
Desde como fazer uma casa até à limpeza das mais diversas superfícies de instalações tão diferentes como podem ser quartos de dormir, casas de banho, salões, enfermarias, etc.
É o livro ideal que faltava às governantas de andares, pessoal de limpeza, gerentes de unidades hoteleiras, estudantes, enfermeiras e auxiliares de enfermaria.
[Resumido]

1 - O Cliente
2 - Apreciações sobre o design
3 - Interiors
4 - Agentes e equipamentos de limpeza
5 - Trabalhos domésticos
6 - Roupa e seus cuidados
7 - Aspectos especializados de limpeza
8 -Segurança
Valerie Paul, Christine Jones

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