Es un libro muy completo y práctico donde se estudia el cultivo del almendro en todos sus aspectos: características del árbol y de sus frutos, exigencias para su cultivo, diseño de las plantaciones, abonado, podas, preparación del suelo, riego, laboreo, plagas y enfermedades, multiplicación en vivero, variedades, recolección de la almendra, calidades y usos de las almendras, etc. Todo el libro está ilustrado con fotografías y dibujos en color que son muy prácticos para todas las explicaciones, desde la plantación, el cultivo hasta la recolección de la almendra. Además, este libro ayudará a obtener productos de mayor calidad. Es uno de los únicos libros que hay sobre este tema de cultivos agrícolas referido al almendro. Los autores son profesores de la Escuela de Ingenieros Agrícolas de Orihuela, de la Universidad Miguel Hernández. Tienen una gran experiencia en todos estos temas tanto en su labor de investigación como en la práctica.
1 - Introducción.
2 - Situación del cultivo.
3 - Referencias históricas.
4 - Origen y sistemática. Origen del cultivo. Taxonomía y sistemática botánica.
5 - Morfología y fisiología. Morfología: raíz, tronco, ramas, yemas, hojas, flores, fruto y semilla. Fisiología. Reposo invernal y crecimiento. Floración, polinización, fecundación y cuajado. Necesidades en horas frío y horas de calor acumulado. Evolución del fruto y maduración.
6 - Ecología básica del almendro. Exigencias. Ciclo biológico del almendro. Exigencias de luz, de agua, de suelo y de elementos nutritivos. Otras necesidades.
7 - Diseño de plantación y su mantenimiento. Diseño de plantación. Preparación del suelo. Abonado de fondo. Plantación del almendro. Podas del almendro. Riego. Elección del sistema de riego. Fertilización y fertirrigación. Técnicas de mantenimiento del suelo. Laboreo y no laboreo. Uso de los fitorreguladores.
8 - Multiplicación y viverismo del almendro. Obtención de plantas procedentes de semillas. Obtención de plantas por estaquillado. Injerto en el almendro. Mejora genética del almendro.
9 - Materiales vegetales. Caracterización y tipificación. Normas UPOV. Normas de calidad.
10 - Patrones. Patrones francos de almendro. Patrones francos de melocotonero. Ciruelos como patrones de almendro.
11 - Estructura varietal. Variedades. Descripción de variedades. Recolección de la almendra.
12 - Principales plagas y enfermedades.
13 - Accidentes no parasitarios.
14 - Calidad y usos de la almendra.
15 - Bibliografía y anexos. Herbicidas permitidos. Control fitosanitario del almendro. Niveles de elementos nutritivos en el almendro. Etc.
D. Salazar
Pablo Melgarejo (Dr. Ingeniero Agrónomo).