Los objetivos de esta nueva edición del Libro de Texto de Bioquímica con Aplicaciones Clínicas son: presentar una discusión clara y precisa de la bioquímica de las células de mamífero y, cuando esté justificado, de células procarióticas y eucarióticas; relacionar los hechos bioquímicos a nivel celular con los procesos fisiológicos que tienen lugar en el animal entero; y citar ejemplos de procesos bioquímicos anormales en enfermedades humanas.
Parte I. Estructura de las macromoléculas
1. Estructura celular eucariótica
2. DNA y RNA: Composición y estructura
3. Proteínas I: Composición y estructuraParte
II. Transmisión de la información
4. Replicación, recombinación y reparación del DNA
5. RNA: Transcripción y maduración del RNA
6. Síntesis de proteínas: Traducción y modificaciones postraducción
7. DNA recombinante y biotecnología
8. Regulación de la expresión génicaParte
III. Funciones de las proteínas
9. Proteínas II: Relación estructura-función de familias de proteínas
10. Enzimas: Clasificación, cinética y control
11. Los citocromos y las óxido nítrico sintasas
12. Membranas biológicas: Estructura y transporte a través de membranas
IV. Rutas metabólicas y su control
13 - Bioenergética y metabolismo oxidativo
14 - Metabolismo glucídico I: Principales rutas metabólicas y su control
15 - Metabolismo glucídico II: Rutas especiales y glucoconjugados
16 - Metabolismo lipídico I: Utilización y almacenamiento de energía en forma lípidos
17 - Metabolismo lipídico II : Rutas metabólicas de lípidos especiales
18 - Metabolismo de los aminoácidos
19 - Metabolismo de los nucleótidos purínicos y pirimidínicos
20 - Interrelaciones metabólicas
V. Procesos fisiológicos
21 - Bioquímica de las hormonas I: Hormonas polipeptídicas
22 - Bioquímica de las hormonas II: Hormonas esteroides
23 - Biología molecular de la célula
24 - Metabolismo del hierro y del hemo
25 - Digestión y absorción de los constituyentes básicos de la nutrición
26 - Principios de Nuitrición I: Macronutrientes
27 - Principios de Nuitrición II: Micronutrientes
Apéndice
- Repaso de química orgánica
M. Devlin Thomas