Un excelente trabajo que reúne a tres de los mayores expertos en este cultivo: Eduardo Primo y Salvador Zaragoza, ex Profesores de Investigación del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), y Manuel Agustí, Catedrático de Producción Vegetal de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) e investigador.
Los autores describen aquellas afecciones de origen no parasitario que se producen en el campo desde que el fruto comienza su desarrollo hasta su recolección.