Virgílio Nogueiro Gomes

Virgílio Nogueiro Gomes nasceu em Bragança em 1949. Tem formação superior em Gestão Hoteleira. É investigador em História da Alimentação e professor de Gastronomia e Cultura e de História da Alimentação.
Coordenou ações de promoção da cozinha portuguesa em vários países e proferiu múltiplas conferências e palestras sobre Gastronomia. Foi membro da Comissão Nacional de Gastronomia, que elevou a arte de cozinhar a Património Cultural, e coordenador do seu Conselho Técnico.
É membro da Academia de Letras de Trás-os-Montes e da Associação Portuguesa de Escritores. Pela Marcador Editora publicou os livros Tratado do Petisco e Grandes Maravilhas da Cozinha Nacional e Doces da Nossa Vida – Segredos e Maravilhas da Doçaria Tradicional Portuguesa.