Maurício de Oliveira, Gustavo Heinrich Lang, Cristiano Dietrich Ferreira

Maurício de Oliveira
Engenheiro Agrônomo (2005), Mestre (2008) e Doutor (2011) em C&T Agroindustrial pela UFPel. Realizou pós-doutorado (2020) no Rothamsted Research (UK). É professor e pesquisador líder da FAEM, do Labgrãos e do Programa de Pós-Graduação em C&T de Alimentos-UFPel. Bolsista de produtividade do CNPq. Orientou mais de 140 alunos de pós-doutorado, doutorado, mestrado e graduação, autor de mais de 70 livros e capítulos e 70 artigos científicos em seus mais de 20 anos de carreira. Consultor em Pós-Colheita de Grãos.

Gustavo Heinrich Lang
Engenheiro Agrícola (2015), Mestre (2018) e Doutor (2022) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPel. Classificador Oficial de Grãos e Auditor Técnico do Sistema Nacional de Certificação de Unidades Armazenadoras de Grãos e Fibras no Brasil, ambos pelo MAPA. Pesquisador da área de Pós-colheita e Industrialização de Grãos, atua na análise dos processos, operação e manutenção das estruturas e equipamentos utilizados desde o recebimento até a expedição de grãos nas unidades da Cooperativa Cotrijal.

Cristiano Dietrich Ferreira
Engenheiro Agrônomo (2012) pela UFPel, Mestre (2014) e Doutor (2017) em C&T de Alimentos pela UFPel. Classificador Oficial de Grãos pelo MAPA e Auditor Técnico do Sistema Nacional de Certificação de Unidades Armazenadoras de Grãos e Fibras. Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 2, com mais de 67 artigos em periódicos e 30 capítulos de livro na área de pós-colheita de grãos. Professor de graduação, pós-graduação no PPG em Nutrição e Alimentos e pesquisador no Itt Nutrifor na UNISINOS.