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Matérias-Primas Alimentícias - Composição e Controle de Qualidade

Matérias-Primas Alimentícias - Composição e Controle de Qualidade

ISBN: 9788527718158

Autor: KOBLITZ

Editora: GUANABARA KOOGAN

28,62 €

31,80 €

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-10%
Administração com Qualidade

Administração com Qualidade

ISBN: 9788521205197

Autores: Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto, Simone Aparecida Canuto

Editora: BLUCHER.

43,15 €

47,94 €

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-10%
Visão Sistêmica da Qualidade

Visão Sistêmica da Qualidade

ISBN: 8588098067

Autor: Felipe Araújo Calarge

Editora: ARTLIBER.

29,20 €

32,44 €

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-10%
BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

ISBN: 9788412447491

Autor: Antonio Madrid Vicente

Editora: AMV

34,34 €

38,16 €

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-10%
Ultracongelación de alimentos. Guía de la teoría y práctica

Ultracongelación de alimentos. Guía de la teoría y práctica

ISBN: 9788420006062

Autor: COX, P. M. B.Sc.

Editora: ACRIBIA

33,32 €

37,02 €

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UF0061 - Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

UF0061 - Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

ISBN: 9788428337595

Autores: JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, CRISTINA LÓPEZ HERAS

Editora: PARANINFO

16,22 €

18,02 €

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-10%
Manual del Envasado de Alimentos y Bebidas

Manual del Envasado de Alimentos y Bebidas

ISBN: 8489922950

Autores: R. Coles, D. McDowell, M. J. Kirwan

Editora: AMV

39,60 €

44,00 €

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TMQ - QUALIDADE - N.º 2 - Qualidade numa Perspectiva Multi e Interdisciplinar

17,27 €

19,19 €

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Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

ISBN: 9788420008882

Autor: Gustavo V Barbosa-Canovas

Editora: ACRIBIA

30,27 €

33,63 €

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-10%
Procesos de Elaboración de Alimentos y Bebidas

Procesos de Elaboración de Alimentos y Bebidas

ISBN: 9788489922891

Autor: Maria Teresa Sánchez Pineda

Editora: AMV

62,96 €

69,96 €

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-10%
Controle Linear de Sistemas Dinâmicos

Controle Linear de Sistemas Dinâmicos

ISBN: 9788521205906

Autores: José C. Geromel, Rubens H. Korogui

Editora: BLUCHER.

38,56 €

42,84 €

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-10%
GESTÃO DA QUALIDADE: Tópicos Avançados

GESTÃO DA QUALIDADE: Tópicos Avançados

ISBN: 9788522103867

Autor: Otávio José de Oliveira (org.)

Editora: CENGAGE LEARNING

47,71 €

53,01 €

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-10%
Tecnologia de Alimentos - Vol. 1 - Componentes dos alimentos e processos

Tecnologia de Alimentos - Vol. 1 - Componentes dos alimentos e processos

ISBN: 9788536304366

Autor: Juan A. Ordóñez & Cols.

Editora: ARTMED

38,16 €

42,40 €

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Alimentos funcionais

Alimentos funcionais

ISBN: 9788579752865

Autor: Jocelem Salgado

Editora: OFITEXTO

29,99 €

33,32 €

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-10%
Cómo Disminuir o Eliminar Los Residuos de Plaguicidas en Frutas, Hortalizas y Alimentos

Cómo Disminuir o Eliminar Los Residuos de Plaguicidas en Frutas, Hortalizas y Alimentos

ISBN: 8493205680

Autores: Ramón Coscollá Ramón, Clara Coscollá Raga

Editora: PHYTOMA

15,26 €

16,96 €

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-10%
Higiene y toxicología de los alimentos

Higiene y toxicología de los alimentos

ISBN: 9788420008387

Autores: Betty C. Hobbs, Dianen Roberts

Editora: ACRIBIA

41,88 €

46,53 €

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-10%
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos

Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos

ISBN: 9788420011370

Autor: BENDER, A.

Editora: ACRIBIA

45,41 €

50,46 €

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-10%
Toxinas y Otros Compuestos Nocivos en los Alimentos

Toxinas y Otros Compuestos Nocivos en los Alimentos

ISBN: 9788420012483

Autores: Agata Witczak, Z.E. Sikorski

Editora: ACRIBIA

58,50 €

65,00 €

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-10%
Micotoxinas en alimentos

Micotoxinas en alimentos

ISBN: 9788479788087

Autor: Soriano del Castillo, José Miguel

Editora: DIAZ SANTOS

33,39 €

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OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS

OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS

ISBN: 9788484761631

Autores: Albert Ibarz, Catedrático de Tecnología de Alimentos

Editora: AMV

55,33 €

61,48 €

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-10%
Sistemas de Controle Automático

Sistemas de Controle Automático

ISBN: 9788521612100

Autor: Jorge Leite Martins de Carvalho

Editora: LTC

37,80 €

42,00 €

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-10%
QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUÍMICAS - Vol. I - Tradução da 9ª edição

QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUÍMICAS - Vol. I - Tradução da 9ª edição

ISBN: 9788522118274

Autores: John C. Kotz, Paul M. Treichel, John R. Townsend, David A. Treichel

Editora: CENGAGE LEARNING

94,77 €

105,30 €

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QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUÍMICAS - Vol. II - Tradução da 9ª edição

QUÍMICA GERAL E REAÇÕES QUÍMICAS - Vol. II - Tradução da 9ª edição

ISBN: 9788522118298

Autores: John C. Kotz, Paul M. Treichel, John R. Townsend, David A. Treichel

Editora: CENGAGE LEARNING

89,63 €

99,59 €

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Controle Estatístico da Qualidade

Controle Estatístico da Qualidade

ISBN: 9788565837163

Autores: Edson Marcos Leal Soares Ramos, Sílvia dos Santos de Almeida, Adrilayne dos Reis Araújo

Editora: BOOKMAN

22,90 €

25,44 €

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Nutracêuticos e Alimentos Funcionais

Nutracêuticos e Alimentos Funcionais

ISBN: 9789727576241

Autor: João F. Pinto

Editora: LIDEL

22,05 €

24,50 €

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